Aktuelles - 2015

 

 

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                           Image Bäckerei Hinkel, Ruhetag, 2016-01-02 Sa, aa.jpg

 

Image Bäckerei Hinkel, Neujahrswünsche, Neujährchen, 2015-12-28, aa.jpg

Ausserdem schmeckt das Neujährchen super lecker,
sowohl mit als auch ohne Mandelglasur... Mmmmmh!

Mehr: Hier klicken.

 


 

Image Bäckerei Hinkel, Josef Hinkel, Backbuch, 2015-11-30, aa.jpg

 

 

 

 

               Ihr persönliches Weihnachtsgeschenk,

 

               Das große HINKEL Brot-Backbuch

 

               mit persönlichem Autogramm von

               Bäckermeister Josef Hinkel

 

 

 

 

Image Bäckerei HINKEL, Weihnachtsmann, 2015-12, aa.jpg

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Image Bäckerei HINKEL, Weihnachtsgebäck, Mischung, 2015, ab.jpg

 


 

Image Bäckerei Hinkel, HWBD, Stollenprüfung, 2015-12-09, aa.jpg

 

 

 

 

  Stollenprüfung

 

  Die Handwerksbäcker (HWBD)

  laden zur Stollenprüfung
  ins Riesenra auf dem Burg Platz.

 

  In schwindelerregender Höhe

  nimmt Sachverständiger Schmalz

  jeden einzelnen Stollen unter die Lupe

  und auf sicherem Boden dürfen die 

  Besucher des Riesenrades kosten,

  was Düsseldorfs Bäckermeister für

  weihnachtliche Genüsse gezaubert

  haben.

 

Image Bäckerei Hinkel, HWBD, Stollenprüfung, 2015-12-09, ba.jpg

 


 

Image Bäckerei Hinkel, Deutsche Oper am Rhein, Hänsel und Gretel, 2015-11-19, ba.jpg  Image Bäckerei Hinkel, Josef Hinkel, Backbuch, 2015-11-30, aa.jpg

Image Bäckerei HINKEL, Weihnachtsgebäck, Mischung, 2015, ab.jpg


 

Image Bäckerei Hinkel, Weihnachtsbäckerei mit Syrischen Flüchtlingen, 2015-11-24, aa.jpg  Jugendliche Flüchtlinge aus Syrien in der Weihnachtsgebäck

 

 

  Begegnung mit einer anderen Welt, das erleben auch die

  jugendlichen Flüchtlinge aus Syrien.

  Weihnachten, Weihnachtsmarkt, was ist das?
  Da schaut Ludolf Schulte (Düsseldorfer JONGES) Bäckermeister

  Josef Hinkel in die Augen: „Wie sieht das aus: Darf ich mit ein paar

  Flüchtlingskindern kommen und Weihnachtskekse backen? So

  könnten die Kinder einen ersten Einblick in eine ihnen fremde

  Kultur bekommen.“ „Ja, klar! Komm vorbei!“
        Noch stehen die Kids aus Syrien cool da. Kurz darauf gehen

  sie mit großer Freude und Begeisterung ans Werk. Sie backen

Image Bäckerei Hinkel, Weihnachtsbäckerei mit Syrischen Flüchtlingen, 2015-11-24, ac.jpg  Image Bäckerei Hinkel, Weihnachtsbäckerei mit Syrischen Flüchtlingen, 2015-11-24, ab.jpg

viele Kekse, viel Weihnachtsgebäck... Und das ist auch gut so, denn sie nehmen alles mit, um ihren Flüchtlingskameraden zu erzählen und um mit ihnen das Weihnachtsgebäck zu teilen.
      Am Liebsten wären die Jungens gleich morgen wieder in HINKELs Backstube gekommen und hätten mit einer Ausbildung begonnen... Und wer weiss, vielleicht sehen wir uns ja schon bald wieder...

 


 

Image Bäckerei Hinkel, Deutsche Oper am Rhein, Hänsel und Gretel, 2015-11-19, aa.jpg  „Hänsel und Gretel“ sind wieder da...
  und Ihr Bäcker HINKEL hat ein Modell des Hexenhäuschens 

  gebacken.  -  Im Opernshop, Kartenvorverkauf,

  ist es zu bewundern.


  Bäckermeister Josef Hinkel
  schaut die Hexe mit einem Augenzwinkern an:
  „Wir sind ja Kollegen, quasi... Aber wir verwenden schon doch

  verschiedene Zutaten...“


  Heute gab es im Opernshop schon die ersten Kostproben:

  Nicht nur leckeres Backwerk sondern Hänsel und Gretel und auch

  die Hexe haben ihre Highlights dar gebracht und begeisterten

  Jung und Alt.  -  Zur Aufführung kommt die legendäre Produktion

  aus dem Jahre 1969, in einer restaurierten Fassung.

  Ihnen einen vergnüglichen OPERnabend.

 


 

AUTOGRAMMSTUNDE

 

28.11.2015, Samstag, 11:00 Uhr, Jokers, Mittelstr. 27

05.12.2015, Samstag, 11:00 Uhr, Kaiserswerther Buchhandlung,  Alte Landstraße 179

 

Image Bäckerei HINKEL, Autogrammstunde mit Bäckermeister Josef Hinkel, 2015-11-14, aa.jpg

 

Image Bäckerei HINKEL, 2015-11-04, Backbuch, Pressekonferenz, aa.jpg

 

 

  Bäckermeister Josef Hinkel
  verrät seine tiefsten Geheimnisse...

 

DIE ORIGINALREZEPTE
BASISWISSEN
BROTGESCHICHTEN
DAS BROT FRÜHER UND HEUTE
VIER GENERATIONEN BÄCKEREI HINKEL

 

 

Die besten Brotrezepte von Josef Hinkel

Elsässer, Vinschgauer oder Zeusstange ...
Das Buch versammelt die besten 50 Rezepte von Kult-Bäcker Josef Hinkel. Wer schon immer die einmalig leckeren Brote nachbacken und seine Liebsten am Sonntagmorgen mit selbst gemachten Hinkel-Brötchen verwöhnen wollte, findet hier alle Tipps und Tricks zur Zubereitung - appetitanregend in Szene gesetzt vom Düsseldorfer Fotografen Michael Lübke. Darüber hinaus gewähren viele persönliche Fotos aus Josef Hinkels Familienalbum private Einblicke in die Geschichte der alteingesessenen Bäckerdynastie.

 


 

 

 

 

 

 

Köln, 27.10.20115:

Image Bäckerei HINKEL, VRB, StollenVielfalt, Weltrekord 2015, 2015-10-27, aa.jpg

Weltrekord der Stollen-Vielfalt  -  HINKEL, ihre Bäckerei der Brotfreunde, ist dabei...

 

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19.10.2015, Montag

 

Brot-Backbuch

 

Image Bäckerei HINKEL, Brot-Backbuch, 2015, Droste-Verlag, Umschlag 1, aa.jpg  Image Bäckerei HINKEL, Josef Hinkel, 2014-2015, aa.jpg

  Bäckermeister Josef Hinkel
  verrät seine tiefsten Gemeinisse...

 

 

  HINKEL's Brot-Backbuch ist da.
  Bäckermeister Josef Hinkel widmet Ihnen Autogramme.

 

DIE ORIGINALREZEPTE
BASISWISSEN
BROTGESCHICHTEN
DAS BROT FRÜHER UND HEUTE
VIER GENERATIONEN BÄCKEREI HINKEL

 

 

Die besten Brotrezepte von Josef Hinkel

Elsässer, Vinschgauer oder Zeusstange ...
Das Buch versammelt die besten 50 Rezepte von Kult-Bäcker Josef Hinkel. Wer schon immer die einmalig leckeren Brote nachbacken und seine Liebsten am Sonntagmorgen mit selbst gemachten Hinkel-Brötchen verwöhnen wollte, findet hier alle Tipps und Tricks zur Zubereitung - appetitanregend in Szene gesetzt vom Düsseldorfer Fotografen Michael Lübke. Darüber hinaus gewähren viele persönliche Fotos aus Josef Hinkels Familienalbum private Einblicke in die Geschichte der alteingesessenen Bäckerdynastie.