Kürbiskernbrot


Gebäckcharakteristik:

Saftiges Brot mit vielen Kürbiskernen.

 

Nährwertangaben:
(in 100g sind durchschnittlich enthalten)
Bennwert: 1128 kJ / 269,4 kcal
Eiweiß: 9,3 g
Kohlenhydrate: 41,6 g
Fette: 7,1 g
Broteinheiten (BE): 3,5
1 BE entspricht 28,6 g

Rezept:
Weizenmehl
Wasser
Roggenmehl
Magerquark
Kürbiskerne
Sauerteig
Salz
Hefe