www.baeckerei-hinkel.de
Vinschgauer


Gebäckcharakteristik:

Südtiroler Spezialität.

 
Nährwertangaben:
(in 100g sind durchschnittlich enthalten)
Bennwert: 920,6 kJ / 219,9 kcal
Eiweiß: 6,7 g
Kohlenhydrate: 44,7 g
Fette: 1,3 g
Broteinheiten (BE): 3,7
1 BE entspricht 27 g

 

 Rezept:
Roggenmehl
Wasser
Weizenmehl
Sauerteig
Salz
Hefe
Gewürzmischung:
Kümmel, Fenchel
Koriander, Anis